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PRODUCER

生産者様の
​​​​​​​想い

小田原梅について

ABOUT PLUMS

小田原梅について

伝統が息づき、歴史とともに
​​​​​​​育まれた関東の名梅“小田原梅”

田中屋本店は、時代の移り変わりの中で、変わらぬ誠実さを守り続けてきました。

私たちの誇りは、伝統の技と、地域の皆様に愛されてきた昔ながらの味わいにあります。

小田原の風土に根差し、素材へのこだわりと真摯なものづくりを何より大切にしています。

これからも田中屋本店は、伝統を未来へ繋ぎながら、新たな価値を生み出し、地域とともに歩み続けます。

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FEATURE

小田原梅の
​​​​​​​特徴

広がる豊かな風味と上品な香り

ほどよい酸味が引き立てる、爽やかで奥深い味わい

薄くて柔らかい表皮で、口当たりが優しい

豊富な栄養価を誇り、体に嬉しい健康的な一品

生産者様の想い

PRODUCER

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小田原で絆ぐ
​​​​​​​地域の誇りと真心を込めて

小田原の海が育んだ恵みを、心を込めてお届けしています。

毎日の作業は決して楽ではありませんが、この地域の海から得られる豊かな食材は、私たちの誇りそのものです。

漁に出るたびに、自然と向き合い、獲れる魚の一匹一匹に感謝の気持ちを込めています。

この地で育った食材を、地域の人々に届けることができる喜びは何ものにも代えがたいものです。

地域の絆を大切にし、真心を込めた海の恵みを届けます。

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手間ひまかけた
​​​​​​​豊かな味と品質を届けたい

私たちは、作物に時間と労力を惜しまず向き合い、その価値を高めるために全力を注いでいます。

毎日の丁寧な管理や細やかな気配りを通して、自然の恵みを最大限に引き出すことを心がけています。

品質を大切にする気持ちは、目に見えない部分にも表れています。

土の状態を見極め、最適な環境を整えながら、最後まで真剣に取り組むことで、深みのある味わいと確かな品質を実現しています。

これからも責任感を持ち、自分たちが納得できる作物づくりを続けていきます。

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食卓を彩り、日々の生活に
​​​​​​​温かさと心地よいひとときを

私たちは、食卓に並ぶ一品一品が、日々の暮らしに温かさと豊かさを加えることを心掛けています。

食卓は、家族や友人と過ごす大切な時間が集まる場所であり、その瞬間をより素晴らしいものにするためには、心を込めた食材が欠かせません。

私たちの作物は、ただの食事を超えて、食卓に喜びや安心感をもたらす存在であることを大切にしています。

どんなに忙しい一日でも、食卓に座るときには、その日の疲れを癒し、心を温めてくれるような食材を届けたいと考えています。

© 2024 株式会社田中屋本店